Archiv für Dezember 2012

Reisen nach Mallorca und entdecken Sie die besten Rotweine

Rotweine  ÀN

www.annegra.com

ÀN wurde zum besten importierten Wein 2010 in der australischen Zeitung The Age gewählt .

92/100 Punkte in Robert Parkers Wine Advocate
Hervorragende 3 Sterne Bewertung im Wettbewerb der Fachzeitschrift selection.

Dieser Wein wird aus ganz besonderen Rebstöcken hergestellt: die Kombination aus alten Pflanzen (40-60 Jahre alt) der Rebsorte Callet, die es nur auf Mallorca gibt und der arme, mineralhaltige Boden auf kalkhaltigen Felsen, in Konkurrenz mit Obstbäumen, die zwischen den Rebstöcken angepflanzt wurden, verleihen diesen Weingärten und ihren Weinen einen einzigartigen Charakter.

Der Anima Negra 2009 ist ein großartiger Wein aus einem großartigen Jahr. Sensationelle Frische gepaart mit balsamischen Noten und sehr fruchtig. In der Nase beim Anima Negra 2009 dunkle Früchte (Kirsche, Brombeere, Blaubeere, Pflaumenkompott).

Rotwein mit einem Ausbau von 17 Monaten in neuer feinkörnigen und extrafeinkörnigen französischen Eiche mit mittlerer bis leichter Röstung. Dazu noch zwei Monate Lagerzeit vor der Abfüllung in Flaschen.

Die Weinlese wird in kleinen 10kg-Kisten und als Handlese vollgezogen. Gärung unter kontrollierter Temperatur in Zementtanks und Holzfässern mit jeweils 5.000 und 3.000 Liter Fassung. Die Maischzeit dauert durschnittlich 25 Tage. Die malolaktische Gärung findet Teil in Holzfäßern (65%) und Teil in Zementtanks statt.

Alkoholgehalt: 13,5%

Höchstwahrscheinlich der internationalster Wein unter allen die auf Mallorca produziert werden.

Rohstoff:

Rebsorten:

95% Callet (mallorquinische alte Sorte, sehr exklusiv)
5% Mantonegro und Fogoneu

Preise 29€  in Mallorcasenses.com

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